News
Hier erfahrt Ihr alles über unsere Arbeit mit den Olivenbäumen und der Ölherstellung, sowie praktische Informationen zu den vielen Vorteilen, die Olivenöl für unsere Gesundheit und im Alltag hat.
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Die Wiederentdeckung eines verlorenen Olivenhains
Diese Woche haben wir eine besondere Fahrt unternommen, die uns hoch in die Berge der Serra Calderona führte. Gemeinsam mit Luis‘ Vater sind wir zu unserem neu erworbenen Waldstück gefahren – einem sogenannten „Monte Perdido“,…
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Olivenöl zum Braten – Mythen & Wahrheit
Es gibt viele Mythen über die Eignung von Olivenöl zum Braten. Oft wird behauptet, es verbrennt schnell oder eignet sich nicht, um Fleisch richtig anzubraten. Doch das ist schlichtweg falsch! Hier sind die wichtigsten Fakten,…
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Spanische pikante Fladen mit Oliventeig backen „Torta“
Hast Du Lust auf eine herzhafte spanische Torta? Mit unserem Rezept zauberst Du im Handumdrehen einen köstlichen pikanten Fladen aus Oliventeig, ideal für ein geselliges Essen oder als Snack. Das Rezept ist sehr vielseitig, schnell…
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Hochwertiges Olivenöl: das gesunde pflanzliche Fett
Olivenöl wird seit Jahrhunderten in der mediterranen Küche verwendet und ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile. Es enthält eine Vielzahl an Nährstoffen und Verbindungen, die zur Förderung der Gesundheit beitragen. Hier stellen wir Euch die…